Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 6-8 (smoken,schmoren) tiefgekühlt Gewicht:2,4 kg wie wichtig das faserige Fleisch

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Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 6 8 (smoken,schmoren) tiefgekühlt Gewicht:2,4 kg wie wichtig das faserige Fleisch wie wichtig das faserige Fleisch des Schlepps mit seiner Knorpel und Knochendichte für sämige Saucen und Schmorgerichte bleibt und welchen Stellenwert er in der höheren Gastronomie durch sein vielschichtiges Aroma genießt Das Wagyu Bavette (Flap Steak) ist als Cut hierzulande so gut wie unbekannt und stammt aus dem Bauchlappen des Wagyu Rindes

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